Dextrose gehört zu den Kohlenhydraten, welche der Hauptbestandteil unserer Nahrung sind. Besonders schnell aufgenommen werden sie als einzelner Baustein, dem Einfachzucker namens Dextrose oder Traubenzucker. In vielen Nahrungsmitteln liegt Dextrose jedoch nicht in dieser freien und leicht aufnehmbaren Form vor, sondern in komplexen Strukturen. Komplex bedeutet, dass sich die einzelnen Bausteine zu Paaren oder Ketten vermählt haben.
Dextrose geht im Vergleich zu anderen Kohlenhydraten, die wir üblicherweise zu uns nehmen, am schnellsten ins Blut.

Vitamin C ist ein echtes Wunderwerk der Natur. Es reduziert Müdigkeit & Erschöpfung, stärkt unser Immunsystem und senkt die Anfälligkeit für Erkältungskrankheiten, aber auch für Rheuma, Asthma oder Allergien. Ebenso wichtig ist die Bedeutung von Vitamin C für den Kollagenaufbau (also der Hautgesundheit), für die Bildung des Bindegewebes und die Förderung von Entgiftungsprozessen in der Leber sowie für die Bindung und Ausscheidung von Schadstoffen. Nur: Wir haben kaum eine Möglichkeit, so viel Vitamin C mit der Nahrung zu uns zu nehmen, wie wir eigentlich sollten. Denn der Vitamin C-Gehalt sinkt in Nahrungsmitteln sofort nach der Ernte oder wird beim Verarbeiten zerstört.

Die Mango (Mangifera indica) gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Der immergrüne Baum kann Höhen von bis zu 30 m erreichen und stammt ursprünglich aus Südasien. Mangobäume gedeihen am besten in tropischen und subtropischen Klimazonen mit ausgeprägten Trocken- und Regenzeiten. Die Früchte sind reich an Vitamin C, Provitamin A, Kalium und Magnesium. Die Mango zählt zu den ältesten kultivierten Früchten der Welt – bereits vor über 4.000 Jahren wurde sie in Indien angebaut und gezielt veredelt.
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Die Maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa) ist eine Variante der Passionsfrucht und stammt wie diese aus Südamerika. Die Früchte enthalten Vitamin C, Beta-Carotin und zahlreiche antioxidative Pflanzenstoffe. Die Maracuja ist ein echtes Multitalent – ihr intensives Aroma macht sie weltweit zu einer beliebten Zutat in Säften, Sorbets und Fruchtpürees.